Sat, 09/14/2013 - 13:21
اغلب گونه‌های ای کولای بی ضرر هستند، اما برخی از انواع آن باعث مسمومیت وخیم غذایی در انسان‌ها می‌شوند و گاهگاهی
شیوع بیماری ناشی از آنها به جمع آوری مواد غذایی مشکوک به آلودگی با آنها می‌انجامد .
ایکولای یک جزء عمده در مدفوع است و انتقال ( مدفوعی- دهانی ) راه عمده انتقال گونه‌های آسیب‌رسان این باکتری است .و
سم‌های بالقوه کشنده‌ای را تولید می‌کنند که می‌توانند باعث مسمومیت غذایی شوند
مسمومیت غذایی ناشی از ای کولای از خوردن سبزی‌های نشسته یا گوشت کاملا پخته نشده است .
گونه O157-H7 که به نام "ای کولای آنتروهموراژیک" (EHEC)همچنین به خاطر ایجاد عوارض وخیم و حتی مرگبار مانند "سندروم همولیتیک یورمیک" مشهور است که ممکن است به نارسایی کلیه بینجامد .
بهداشت عمومی بدن، نظافت خانه، حصول
اطمینان از شستن کامل و دقیق سبزیجات و میوه پیش از مصرف، پختن کامل گوشت و
نوشیدن شیر پاستوریزه ازجمله اقدامات مهم برای جلوگیری از آلودگی است که
بیشترعوارض عمده این بیماری اسهال شدید با تب بالا و دردهای شکمی و به
دنبال آن اختلال عمومی اعضای بدن به ویژه کلیه ها است که می تواند مرگ را
به دنبال داشته باشد
بررسی‌های به عمل آمده نشان داده است که باکتری مزبور از طریق سبزیجات سالادی مثل خیار و گوجه و کاهو منتقل می‌شود.
ای کولای مسری است و چنانچه شخص آلوده، بهداشت فردی را رعایت نکند، می‌تواند آن را به افرادی که در تماس با آنهاست، منتقل کند .
. در سال ۱۹۹۶، ۱۲ هزار ژاپنی مبتلا به آلودگی شدند که 12 نفر انها در اثر این بیماری از بین رفتند. در سال ۲۰۰۰ در جریان یک همه‌گیری دیگر در کانادا، هفت نفر فوت شدند بیماری‌ای که بیشتر زنان را مبتلا می‌کند: از میان ۱۶۰۰ نفر فرد مبتلا، ۶۰ درصد آنها زن بوده‌اند و ۱۳ نفر از ۱۸ نفر فوت شده هم زن بودند .
دلیل این تفاوت جنسی چیست؟ حدس زده
می‌شود که به خاطر علاقه بیشتر زن‌ها برای لاغر ماندن و رعایت رژیم‌های
غذایی کم‌کالری، آنها بیشتر سبزیجات مصرف می‌کنند و بنابراین بیشتر در معرض
آلودگی قرار می‌گیرند .
البته دانشمندان در حال تحقیق روی این مسئله هستند که آیا زنان از لحاظ ژنتیکی نیز بیشتر مستعداین بیماری هستند یا نه ؟
به تازگی در ونکور کارشناسان پس از انجام
آزمایشهایی به این نتیجه رسیدند که سطح باکتری ایکولای در سواحل ونکور
بالا رفته و ممکن است تهدیدی جدی علیه سلامت کسانی باشد که وارد آب می شوند
، کارشناسان به مواردی نظیر راه یافتن فاضلاب به آب و همینطور سوخت مصرف
شده قایق ها ، گرم شدن آب و بی حرکت بودن آن ، را موثر دانسته اند لذا به
طور موقت سواحل مورد تهدید را بستند.
از آنجا که عفونت ایکولای از طریق بیمه بیماری های سخت مورد پوشش قرار می گیرد . دارندگان بیمه بیماری های سخت می توانند از پوشش بیمه استفاده کنند .
و در این حالت شما دریافت کننده 10% از
پوشش بیمه تان تا سقف 25000 دلار خواهید بود. و همینطور 90% از سهم باقی
مانده بیمه تان برای دیگر بیماری ها محفوظ خواهد بود .
